<食べる人のお宿>師崎一馬屋の一馬のブログ
2012年12月20日木曜日
海鼠の、酢の物
まず、始めに口を切り
なるべく薄く切り
ボールに、ナマコを入れて
水で洗いザルで、しっかり
水分を取ります
そしたら、三杯酢に付けます。半日したら、
海鼠の、三杯酢を捨てる
それから、又新しく
三杯酢に付けます
それで、完成
一週間ぐらい日持ちします
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