新わかめが、出て来ました。
茶色のワカメが、熱湯に
くぐらせれば、
綺麗な緑に、変身します。
海鼠の、酢の物
まず、始めに口を切り
なるべく薄く切り
ボールに、ナマコを入れて
水で洗いザルで、しっかり
水分を取ります
そしたら、三杯酢に付けます。半日したら、
海鼠の、三杯酢を捨てる
それから、又新しく
三杯酢に付けます
それで、完成
一週間ぐらい日持ちします
鮑の、宿泊プランで泊まれた方が、妊婦さんなので、
鮑の、雄、雌を、お造りに
して食べて頂きました。
昔から、あわびの雄、雌
を、食べると目の綺麗な
子供が生まれると言われて
居ます。
男の漁師丼が
あいちグルメ
まるごと食べ隊に
選ばれました。
美浜町にある
饅頭屋の、大砲巻
持ったら、温かいので
チョットつまみました。
今日の、まかない
漁師さんに、もらった
メバル
今日の、献立
俺の、漁師鍋で行きます
いき、いきの蛸
今日は、柔らか煮にしました。
渡り蟹を、ほぐすと
身が、こんな感じです〜
蛸、タコ、たこだらけ
蛸の、旬になりました。
甘みが、あって美味しい
店の、隣の山
紅葉が始まりました。
お昼の、刺身鱸で行きたいと思います。
なくなったら、鮃
今日の、鰤、ぶりの頭が
わが家の、おかずになりました。
ご飯大盛りで、おかわり
したら、子供達が
四十六歳、キモ…